Un’emozione è una sensazione forte di breve durata, come la paura o la gioia. Si manifesta inizialmente all’interno poi genera una reazione esterna. 

L’esperienza quotidiana mostra l’esistenza di un legame forte tra l’olfatto e le emozioni: gli odori possono consentire di accedere a ricordi dimenticati e di riviverli. Questi ricordi evocati dall’olfatto sono altrettanto vivi e emozionanti quanto quelli evocati da altri stimoli (la vista, il tatto, il gusto...). Per consentire di studiare questi legami è stata creata una cartografia che rappresenta i dati raccolti da un esperimento: 

1. La persona sente un profumo

2. Sceglie un’immagine che a suo parere rappresenta al meglio l’emozione che il profumo evoca.

3. Le successive analisi determinano poi le associazioni profumi/emozioni.

La collezione AROMA di Maison Berger nasce da questi studi, e illustra 3 emozioni  ( RELAX, ENERGY, HAPPY )con un profumo specifico per ciascuna di esse. Nei bouquet con bastoncini e liquidi per lampade Berger sono inseriti oli essenziali dalle proprietà aromacologiche universalmente riconosciute.